Brasil é o país convidado do Festival do Bacalhau 2025

Também neste dia, o showcooking das 21 horas, no Pavilhão Âncora, é pautado pelos sabores brasileiros. Bolinho de bacalhau com aipim, Bacalhau à Paraty e Manue com banana flambada e sorvete de baunilha – são estas as receitas que serão apresentadas por Luciana Guimarães, chef brasileira integrada na comitiva convidada, mentora do Programa Gastronomia Criativa e Café Gastronomia Criativa da Secretaria de Cultura de Paraty.

O Brasil, aqui representado por Paraty, terá, ainda, um espaço dedicado à sua cultura e tradições, no Pavilhão Âncora, onde se promove o reforço dos laços entre os dois países e, em particular, entre duas terras unidas pelas tradições marítimas.